Koffieweetjes

Zo net kreeg ik weer de vraag of de cappuccino niet warmer kan??

Maar wist je dat een cappuccino eigenlijk een lauw drankje is?
Als je melk opwarmt tot 100 °, smaakt het verbrand, zo wil je toch echt niet
jouw favoriete cappuccino proeven 🙂

In de meeste tearooms krijg je een cappuccino zeer warm opgediend, ook vaak met
slagroom, maar da’s dan geen cappuccino, wel een Wiener koffie.

Vaak wordt in hotelscholen amper aandacht besteed aan de betere koffie, hopelijk
komt daar vlug verandering in.

De naam cappuccino verwijst naar Kapuciner Kaffee. Het ontstond uit verschillende koffiesoorten in Wenen. Cappuccino verwijst dus naar het habijt van een monnik: kapucijn.

Heel wat uitleg, je zou er dorst van krijgen 🙂

Santé!